皆様、こんにちは！
今日はシドニー市内一番南のセントラル駅からトラム(路面電車)で西へ約20分に位置しているJubilee Park駅、隣の ” Tramsheds” 内にあるButcher and The Farmer でランチをしてきました！
遡ること1904年、96のトラムの格納庫として建設され、最大200車両まで格納していた歴史があるこのTramshedsですが1958年に閉鎖。その後は廃墟となり忘れられてしまっていました（涙）
しかし！新しいトラム路線が建設され、2016年にシドニーの有名レストランが集まる人気スポットとして復活を遂げたのです！外観は昔のまま利用しているそう。
中に入ると、トラムが！！！
このトラムの右手が本日ランチしたButcher and The Farmerです。レストラン内からもトラムの姿をみることができます。
テーブルは動かせるので大人数のグループで利用もできます。ちなみに二階に20名くらいで利用できる個室もありました。天井も昔の格納庫を想わせる感じで解放感もありますね！
シドニー市内にもある有名ステーキレストランThe Meat & Wine Coと同じ系列なので入口にお肉が！！
前菜一つ目はカラマリ♡コチュジャン＆アイオリが混ざっているソースで。安定のおいしさ♡
前菜2つ目、ビートルートと梨の酢漬けがのったブルスケッタ。白いのはマスカルポーネチーズなのですが苦手なDill入りでした・・・涙 オーストラリア人にはこのような前菜は人気ですね。
そしてメイン！！ポルトガル風チキン（半身なのに巨大！）とステーキ(200g) 。付け合わせはポテトフライもしくはサラダの選択が可能です。
至福のデザート♡
写真右：”Fried Chocolate S’More” 一番下：ブラウニー＋中央：生チョコ＋上：焼きマシュマロで、ピーナツバター味のアイスクリームにキャラメルソース。一見、激甘に聞こえるかもですがお上品な甘さでした♡
写真左：“Sour Cherry Mousse” チェリー・チーズケーキムースに焼きメレンゲ＆チェリーコンポート。こちらは甘さ大 笑
Tramsheds内には他にもレストランやスーパーマーケットなどもありシドニー人気のスポットです！
Ayaka
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